Placki z mąki ryżowej

Składniki:
6 jajek
1,5 szklanki mąki ryżowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1 jogurt
olej
jabłka
banan
syrop daktylowy
cynamon

Przygotowanie:
1. Obrać i pokroić jabłka.
2. Pokroić banana w plastry.
3. Prażyć jabłka na patelni. Doprawić syropem daktylowym i cynamonem.
4. Oddzielić żółtka od białek.
5. Ubić pianę z białek.
6. Do suchych składników dodać żółtka i pianę z białek i zmiksować.
7. Zostawić ciasto na 10 minut.
8. Smażyć małe placki.