Przepis na kaszę jaglaną z warzywami i surówką z marchewki

Składniki:

• Papryka

• Pieczarki

• Cebula

• Pomidor

• Marchewka

• Jabłko

• Olej

• Sól
• Pieprz

• Majeranek

• Kasza jaglana

Sposób przygotowania:

1. Ugotować kaszę jaglaną.

2. Obrać marchewkę i jabłko.

3. Zetrzeć marchewkę i jabłko na tarce.

4. Pokroić paprykę, cebulę, pomidora i pieczarki.

5. Usmażyć cebulę na patelni a potem dodać pokrojone pieczarki, posolić i dodać szczyptę pieprzu.

6. Na patelni dusić pomidory i paprykę do momentu aż pomidory puszczą sok, doprawić solą, pieprzem i majerankiem.

7. Dodać pieczarki do pomidorów i papryki, zamieszać.

8. Wyłożyć leczo na talerz razem z kaszą jaglaną.