Zdrowe cieasteczka

Składniki: 

• 1, 5 szklanki mąki owsianej

• 3/4 szklanki wiórków kokosowych

• 1/3 szklanki słonecznika

• 1/3 szklanki sezamu

• 1/2 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia 

• 1/3 szklanki produktu do posłodzenia: my używany stewię

• 1/2 szklanki mleka  roślinnego (lub krowiego)

• 1/2 szklanki oleju

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać suche składniki ze sobą.

2. Potem dodać mleko i olej: ponownie wymieszać.

3. Nakładać małe porcje ciastek na papier do pieczenia.

4.Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 20-22 minuty.

Smacznego!!!!

Racuchy z owocami i syropem daktylowym

Składniki:

• 3 jajka

• 5 łyżek mąki owsianej

• 600-700 g jabłek

• 300 g brzoskwiń

• 1 łyżka syropu daktylowego

• 1 szklanka wody

• olej

Sposób przygotowania:


1. Umyć owoce

2. Obrać jabłka ze skóry i wydrążyć gniazda nasienne


3. Usunąć pestki z brzoskwiń

4. Jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach


5. Brzoskwinie pokroić w drobną kostkę

6. Jajka umyć

7. Oddzielić żółtka od białek

8. Ubić pianę z białek


9. Do przygotowanych owoców dodać mąkę,wodę i żółtka i zmiksować;

10. Dodać syrop daktylowy


11. Potem dodać łyżką pianę z białek i delikatnie zamieszać




12. Smażyć małe racuchy z obydwu stron na złoty kolor

Smaczego! 

Piotr proponuje do blogu

Zupa krem z cukini

Składniki :

•  1 cukinia 

• 4 marchewki

• 3 pomidory

• 4 ziemniaki

• 2 pietruszki

• 2 ząbki czosnku
  
• sól, pieprz 

• majeranek suszony

• bazylia świeża
  
  

Sposób przygotowania

1. Cukinię obrać lub ze skórką. Obrać marchew, ziemniaki i pietruszkę.

2. Warzywa pokroić w kostkę.

3. Rzucić do osolonej wody.

4. Gotować na wolnym ogniu około 20 minut. Doprawić pieprzem, majerankiem, czosnkiem.

5. Zmiksować blenderem.

6. Pokroić pomidory w kostkę. Bazylię posiekać .

7. Udekorować zupę pomidorami i świeżą bazylią.

Smacznego!