Kotleciki z ciecierzycy

Składniki:

cebula

5 ząbków czosnku

3 marchewki

1 pietruszka

1/2 szklanki mąki ziemniaczanej


mąka z ciecierzycy - 6 łyżek

len mielony - 4 łyżki

koperek

jajka - 4 szt.

sól 

pieprz

olej

3 puszki ciecierzycy

kminek

curry

majeranek

lubczyk

Sposób przygotowania:

1. Umyć warzywa.
2. Obrać warzywa.
3. Zetrzeć marchew i pietruszkę na dużych oczkach
4. Cebulę pokroić w drobną kostkę
5. Czosnek obrać i pokroić lub przecisnąć przez praskę
6. Pokroić koperek.
7. Do miski dodać ciecierzycę, jajka, mąkę ziemniaczaną, mąkę z ciecierzycy,len mielony
8. Zmiksować ciasto
9. Dodać warzywa, sól, pieprz, przyprawy
10. Usmażyć kotleciki na złoty kolor.

Smacznego!!